Сообщения

Сообщения за Апрель, 2017

Пасхальные кексы с вишней и кровавым апельсином.

Изображение
Нам понадобится:  150 грамм сливочного масла 4 столовых ложки мёда 3 яйца 200 грамм муки 2 столовых ложки какао порошка 1 чайная ложка пекарского порошка 1 кровавый апельсин 100 грамм замороженной вишни  Для глазури: 200 грамм сахарной пудры2 столовые ложки холодной воды
Пртготовлнение:
Включите духовки и поставьте температуру 180С. Взбейте масло с медом пока смесь не станет легкой и воздушной. Далее добавляйте по 1 яйцу и хорошенько взбейте. Далее добавляйте муку, пекарский порошок, цедру апельсина и кусочки самого цитруса.
Как тесто будет готовым, начинайте разливать его по формам, ложа в центр по одной ягоде вишни. Выпекать 20-25 минут.
Пока кексы пекутся, можно сделать глазурь, просто смешав пудру и воду и хорошенько размешать венчиком. Поставить в холодильник на 10-15 минут.
После того как кексы приготовятся, их можно украшать. Распределите глазурь по верхушке кекса, а затем дайте волю свой фантазии, можно украсить пасхальными яйцами из шоколада, марципана, марципановыми кроликами…

А вкусный ли клей?

Изображение
Спорим что вы никогда не слышали о трансглютаминазе? Слово, которое не очень-то на слуху, верно? Простыми словами это мясной «клей». Именно клей, потому что он может соединить любые белковые молекулы, об этом поподробней.
Трансглютаминаза представляет собой фермент, который получают или с помощью бактерий, либо с помощью сыворотки крови свиней и коров, образующий связи между белками. Это позволяет склеивать различные виды рыбы, мяса и другие белковые продукты. Интересно то, что трансглютамилазу можно не указывать в составе, чем и пользуются производители.  Как утверждают «ученые» мясной клей безопасен. Но так ли это? Что надо сделать, что бы получить целый кусок стейка или колбасы имея при этом много обрезков и жира, и при этом продать это за цену цельного стейка? Просто добавьте клей к обрезкам, создайте вакуум и через 30 минут у вас будет целый кусок вранья!  Но ладно бы это ограничивалось враньем, это еще и опасно для здоровья. Дело в том, что при обжаривании, места соединения мяс…

Собственный сад в квартире

Изображение
Кто сказал, что для растений нужно много места? Если вы живете в квартире, как и я, то вам нужны только цветочные горшки, семена, почва и небольшое открытое пространство.
И вуаля! Вы на пути к выращиванию собственных продуктов, ну хотя бы часть(только подумайте сколько денег вы сэкономите на магазинах, а выращиваемые продукты будут намного полезнее, чем вы покупаете).  Вот несколько советов: 1. Выберите правильные горшки. На самом деле, выращивать растения можно везде, в железных банках от кофе или краски или в игрушечном ведре, не имеет значение где, главное тут только размер. Например для трав нужен контейнер в ширину и длину 25 см, а для помидор и моркови нужен контейнер в 18 литров. 2. Создайте дренажную систему.  Если вы используете посуду не предназначенную для растений, не надо боятся что у вас погибнет растение. Просто просверлите 3 отверстия на дне контейнера, что бы вода не собиралась на дне и не гнили корни.Вы также можете насыпать небольшое количество камней или дренажа, чт…